Κάποια θέματα με το Mint Debian

Επειδή από ότι έχω δει το Mint Debian είναι debian με μερικά εργαλεία του Mint, νομίζω ότι το καλλίτερο μέρος για να αναρτήσω τις ερωτήσεις μου είναι εδώ... Οπότε:

1. Όταν κάνω Quit >> Restart το μηχάνημα κάνει επανεκκίνηση στον πυρήνα του linux και όχι κανονικό reboot, με αποτέλεσμα να πρέπει να κάνω πλήρες shutdown και κανονικό boot για να βρεθώ στον grub, πράγμα εκνευριστικό όταν θέλω να αλλάξω λειτουργικό! Πώς μπορώ να το κάνω να κάνει πλήρες και κανονικό restart?

2. Ενώ το Gedit μπορεί να διαβάσει και να γράψει από ftp mounted server (μέσω nautilus) το Geany (το οποίο και χρησιμοποιώ για ανάπτυξει λογισμικού) δεν μπορεί, το οποίο μου κάνει ιδιαίτερη εντύπωση, όχι μόνο για το ένα μπορεί και το άλλο όχι, αλλά και γιατί σε Ubuntu που είχα πριν όλα λειτουργούσαν όπως έπρεπε...

Έχετε καμιά ιδέα; Ιδίως για το δεύτερο γιατί πρέπει να εργαστώ σε ένα site και δεν είναι δυνατό να ανεβοκατεβάζω τα αρχεία κάθε φορά που κάνω μια αλλαγή...